小農安心食材 &食安【人氣評價】【鮮魚屋】現撈急凍野生台灣黑格魚380g-1條&無毒有我 @ 蔡宏儒

這些年來爆發了多少件食安事件？選購安心食材才能吃的安心，食材的「來源」跟「品質」，比好吃更重要。

「塑化劑事件」「毒澱粉事件」「胖達人香精麵包」「大統黑心油事件」「鼎王麻辣鍋湯頭事件」「餿水油混充食用油事件」「蝦味先用逾期原料」等，

台灣食安事件愈來愈多，柴米油鹽醬醋茶幾乎通通出過包，讓我現在選擇食品都特別小心。

曾聽人家說過菜市場有一些沒良心的商人，把沒賣完的魚肉，加藥讓它看起來還是一樣很新鮮，隔天又拿出來繼續賣，

所以多年來我很少買菜市場的魚肉，我只買急速冷凍的海鮮及肉品，柴米油鹽醬醋茶我也都盡量選擇安心賣家，也都會看看公司的產品來源，

後來發現愛上新鮮、ibon mart及博客來的安心食材專區的產品品質都不錯，我也常購買這幾家的安心食材

外出打拼，不一定每個人都能從家裡帶便當，人們越來越依賴外食，三餐老是在外的「老外」，都怎麼挑選外食？

安心食材專賣區的魚肉類都已經過處理及真空包裝，買回來不用再繁複處理，蔬果類都是安心農作物，不用擔心農藥洗不乾淨，

梢微處理一下就可輕鬆下鍋煮，另外也有一些加熱即食的商品，再加點青菜就可以吃的安心又美味了。

【鮮魚屋】現撈急凍野生台灣黑格魚380g-1條是最近我買過算cp值蠻高的一個商品，下面是賣場提供的商品簡介：

商品特色

黑格魚又稱黑鯛，容易讓消費者誤認為吳郭魚。黑格魚肉質細嫩滋味鮮甜可口，無小刺，口感絕佳。當日魚獲捕撈後上岸後立即去鱗、去鰓、去肚處理以真空包裝急速冷凍保留了魚肉的鮮甜，因本身鮮度新鮮適合清蒸、紅燒、乾煎、鹽烤都非常美味。一般家庭喜歡以清蒸的方式吃魚肉的鮮甜，或以紅燒醬汁的方式開胃又下飯。

【鮮魚屋】嚴選基隆崁仔頂本島現撈魚貨保證新鮮。當日捕撈立即去鱗去鰓去肚，並真空包裝急速冷凍，內臟已經清除的非常乾淨，料理時可放至冷藏室退冰解凍，即可料理。